ESCHERICHIA COLI

Escherichia coli, membre dels bacteris del grup entèric (Eubactèris Gram negatius anaerobis facultatius no fotosintètics), és un bacil de forma recta o corba, petit, d’aproximadament 1 μm de longitud i 0.5 μm d’amplada. És incapaç d’esporular. És d’estructura Gram negativa, i per tant, presenta a més a més de la membrana cel·lular, una paret cel·lular o capa rígida de peptidglicà més petita que la dels bacteris Gram positius, una segona capa anomenada membrana externa i a vegades una segona envolta més laxa (que conté proteïnes, lipopolisacàrids i lipoproteïnes). Pel seu caràcter anaerobi facultatiu pot metabolitzar la glucosa i la lactosa tant en presència com en absència d’oxigen.

Microfotografia electrònica de cèl·lules d'Escherichia coli (Font:http://www.rubreen.com)